预制菜概念火热了数年之久，规模一路飙升至千亿规模，市场容量已达到了快速增长阶段的饱和态，后续增长空间仍然巨大，但已经开始向着精细化的方向发展，对自动炒菜的需求越来越高，追求口味还原度。但是，自动炒菜工艺的发展远远落后于其它蒸、炖、煮等烹饪形式，炒制类菜肴偏偏又是餐饮界的重要产品，不能提高自动炒菜的水平，做出口感风味更佳的产品，就很难在竞争白热化的红海中站稳脚根，贸然入行，只是送羊入虎口，沦为后知后觉的牺牲品。别人贪婪我恐惧，别人恐惧我贪婪，但贪婪是需要倚仗的！环速自动炒菜机，就是那根定海神针！

环速自动炒菜机，是专门为馅料搅拌与菜肴烹调研发的自动化设备。为了保证量产能力，它配备了大容器的内胆，每批次的产量可达800千克。想炒菜自然离不开核心的加热功能，自动炒菜机采用的是蒸汽加热方式，相较于电加热而言除了更加安全，还具有温度变化更平滑、易于控制的优点。为了确保加热精度，设备配备了智能温控系统，利用传感器实时测量食材的温度，根据反馈的信息智能调节通入的蒸汽流量，确保实时温度与预设工艺保持一致。想炒好一道菜，必然还得要有高质量的翻炒，这就由智能搅拌系统来负责了。搅拌桨仿照内胆的形状专门定制，配合无级变频调速，可实现全覆盖式的刮壁搅拌，确保菜肴翻炒均匀，成熟度一致。

环速自动炒菜机，除了炒菜，还能制作馅料。食品级316不锈钢内胆，性质比304不锈钢更稳定，耐酸碱性能好，适用于荤素各种馅料，有力保障食品安全。智能温控系统可以根据时间、温度来设定搅拌速度，实现分时段、分温度段智能变速搅拌，适应各种馅料调理工艺。底座可选配精密称重系统，分批次记录投料量，清晰显示在操作屏上，便用准确把控调理配方。

环速自动炒菜机，集多项智能于一身，调制人间上品馅料，理清生活百味佳肴。智能加热，精确拿捏火候；智能搅拌，激发食材风味，堪称预制菜行业的得力臂助！